Avui hem fet les nostres mones de Pasqua!
A petició d'algunes famílies us deixem a més a més de les fotos, la recepta:
Ingredients:
- 6 ous
- ½ l.
d’oli
- ½ kg.
sucre
- 6
paperets gasosa
- 300
g. llevadura
- 1 l.
llet
- 1
llimona
- 3 kg.
farina
Per
decorar:
- 1 ou
per pintar la mona
- 1 ou dur per mona
-
Anissets
Elaboració:
1- Barregem
els ous amb l’oli i el sucre.
2- Rentem bé
la pell de la llimona i la ratllem a la barreja.
3- Desfem la
llevadura en la llet tèbia, a temperatura ambient. No ha d’estar
ni gelada ni massa calenta, sinó la
tallarà.
4- Afegim la
farina, la llevadura en la llet i els papers de graciosa, i anem
pastant fins obtenir una massa fina i
moldejable.
5- La
taparem en un drap de cuina o tovallo i la deixarem reposar un mínim
de 4 hores en un lloc calent per a que
puge.
6- Una vegada
la pasta hagi pujat, ja podem fer les mones. Ho podem farcir
de xocolata i decorarem.
7- Ho posem en
safates amb farina per a que no s’enganxen i ho coem al forn
a 170 ºC fins que estigui cuita.
8- I ja
tenim les nostres mones.
Bon
profit!
