Fem les nostres mones de Pasqua!

Avui hem fet les nostres mones de Pasqua!

A petició d'algunes famílies us deixem a més a més de les fotos, la recepta:

Ingredients:

- 6 ous

- ½ l. d’oli

- ½ kg. sucre

- 6 paperets gasosa

- 300 g. llevadura

- 1 l. llet

- 1 llimona

- 3 kg. farina

Per decorar:

- 1 ou per pintar la mona

- 1 ou dur per mona

- Anissets

Elaboració:

1- Barregem els ous amb l’oli i el sucre.

2- Rentem bé la pell de la llimona i la ratllem a la barreja.

3- Desfem la llevadura en la llet tèbia, a temperatura ambient. No ha d’estar  

    ni gelada ni massa calenta, sinó la tallarà.

4- Afegim la farina, la llevadura en la llet i els papers de graciosa, i anem

    pastant fins obtenir una massa fina i moldejable.

5- La taparem en un drap de cuina o tovallo i la deixarem reposar un mínim

    de 4 hores en un lloc calent per a que puge.

6- Una vegada la pasta hagi pujat, ja podem fer les mones. Ho podem farcir

    de xocolata i decorarem.

7- Ho posem en safates amb farina per a que no s’enganxen i ho coem al forn 

   a 170 ºC fins que estigui cuita.

8- I ja tenim les nostres mones.

Bon profit!