dijous, 26 de març de 2015

Fem les nostres mones de Pasqua!


Avui hem fet les nostres mones de Pasqua!

A petició d'algunes famílies us deixem a més a més de les fotos, la recepta:


Ingredients:
- 6 ous
- ½ l. d’oli
- ½ kg. sucre
- 6 paperets gasosa
- 300 g. llevadura
- 1 l. llet
- 1 llimona
- 3 kg. farina

Per decorar:
- 1 ou per pintar la mona
- 1 ou dur per mona
- Anissets


Elaboració:
1- Barregem els ous amb l’oli i el sucre.
2- Rentem bé la pell de la llimona i la ratllem a la barreja.
3- Desfem la llevadura en la llet tèbia, a temperatura ambient. No ha d’estar  
    ni gelada ni massa calenta, sinó la tallarà.
4- Afegim la farina, la llevadura en la llet i els papers de graciosa, i anem
    pastant fins obtenir una massa fina i moldejable.
5- La taparem en un drap de cuina o tovallo i la deixarem reposar un mínim
    de 4 hores en un lloc calent per a que puge.
6- Una vegada la pasta hagi pujat, ja podem fer les mones. Ho podem farcir
    de xocolata i decorarem.
7- Ho posem en safates amb farina per a que no s’enganxen i ho coem al forn 
   a 170 ºC fins que estigui cuita.
8- I ja tenim les nostres mones.



Bon profit!


2 comentaris:

  1. Felicitats per aquestes mones...sou uns artistes i fan molt bona pinta!! Segur que farem aquesta recepta aquesta setmana de pasqua amb la Iriana. I moltes gràcies a la Montse per tan bona recepta

    ResponElimina
    Respostes
    1. I gràcies a les famílies que sempre participeu!

      Elimina